食通の“ブランド牛”日本全国に220以上のリンクについて
リンクを自由に設置して頂いて結構です。
宜しければ以下のタグをご使用下さい。
スポンサードリンク
新着記事一覧
“ブランド牛”日本全国に220以上
輸入牛肉との差別化で氾濫 またしても偽装だ。飛騨牛として売られていた牛肉が、飛騨牛の基準を満たしていなかった。消費者をバカにする悪質極まりないやり方だ。 偽装飛騨牛を扱っていた食肉卸業者「丸明」（岐阜県）の吉田明一社長は23日の会見で「私は指示していない」とシラを切り、従業員は「社長の指示」と反論。責任の所在をハッキリさせるのは当然だが、そもそも飛騨牛の定義って何？ 農水省は「飛騨牛などのブランドについては管理していません」（生産局食肉鶏卵課）という。どうやら各地域の団体（食肉組合など）が、自主的に名付けているものが多いらしい。ただ、飛騨牛クラスになると、飛騨牛銘柄推進協議会が「岐阜県内で14カ月以上肥育された黒毛和種」で、枝肉格付けで肉質の等級が3等級以上と厳しい基準が設けられている。 こうした高級牛肉は、特許庁の地域団体商標制度に登録しているケースが目立つ（別表参照）。06年4月に始まった同制度に登録されるブランド牛は29にのぼる。ところが、それ以外の「ブランド牛」が全国にいっぱい存在する。 「05年3月末の時点で、220以上の産地銘柄（ブランド）牛がありました。現在はもっと多いでしょう。2年ごとに30〜40のブランドが増加しています。各地域の団体が品質などを含めブランド管理しているようです」（日本食肉消費者総合センターの関係者） 十勝四季彩牛（北海道）、津軽ひらか黒牛（青森県）、美味旨牛（栃木県）、甲州ワインビーフ（山梨県）、三ケ日牛（静岡県）、四国三郎牛（徳島県）……地元ではおそらく有名な「ブランド牛」だ。 「91年の牛肉輸入自由化の前後からブランド牛が氾濫（はんらん）し始めました。安い輸入牛肉に対抗する自衛手段だったわけです」（前出の消費者総合センター関係者） こんなに乱発ではありがたみもチョボチョボだ。それでも、偽装だけは勘弁してもらいたい。 本当にこんなにあったら なんでもいいような！！ でもさすがに記事の様に 偽造は…… ブランドに弱い日本人も悪いのかな 参考ＵＲＬ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080627-00000005-gen-ent 今日の検索用旬ワード とらぶる ペルソナ4 松山千春 りそな銀行 井上真央 ビットワールド ドラえもん 英検 海狼 Mステスポンサードリンク
Category 経済
